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番茄鸡蛋面怎么做好吃_夏季养生怎么做

来源:未知 编辑:admin 时间:2022-05-15
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

番茄鸡蛋面怎么做好吃

【 - 五谷养生粥怎么做好吃】

在北方,番茄鸡蛋面可以说是最普通最家常的一种面食了。但是想要制作一碗美味的番茄鸡蛋面却不是一件容易的事儿。首先我们要知道,面条要非常的劲道,番茄要熬煮入味。成品不仅味道酸甜,口感还要鲜美。那么,如何才能制作一碗合格的番茄鸡蛋面呢?下面的教程可以帮助大家哦。

食材:西红柿、鸡蛋、香葱、碱水面条(或挂面),还有用到姜片的,大家自行选择。

首先将香葱的葱白、葱叶分别切碎。葱白要用来炝锅,葱叶用来做面条的点缀。

将西红柿顶部用刀划十字,用滚开的水烫一下,然后剥去外皮。西红柿去皮口感更好,不介意的可以省去这一步。

将西红柿用刀慢慢剁碎,剁的越碎越好,这样有利于将西红柿炒成泥状。

将鸡蛋打碎,用筷子用力打散,直至蛋液表面起泡沫即可。

锅中倒油,等油特别热时倒入蛋液,等蛋液慢慢变蓬松以后,迅速用铲子搅散,盛到碗里备用。注意:炒鸡蛋一定要等油特别热时再炒,炒出的味道更香,还没有鸡蛋腥味。

锅中再倒油,油热后倒入葱白炝锅,再倒入西红柿碎翻炒。wwW.ys630.Com

放入两勺盐。

放入适量番茄酱。有朋友说既然有西红柿了,为什么还放番茄酱?放番茄酱的目的一是为了增色,二是为了进一步丰富汤的口感,使汤汁更加浓郁。

一定要将西红柿彻底炒碎,炒出红油来,然后加入适量水,将水烧开后西红柿汤汁就做成了。

另起锅,锅开后煮面条,面条熟后捞出过凉水。有朋友问,为什么不直接在西红柿汤汁里煮面条。我来告诉你:一是面条上有许多薄面,直接在汤里煮汤会变得很浑浊,不清亮;二是面条过一下凉水,会变得更筋道,吃起来口感更好。

将面条盛到碗里,用勺子舀入西红柿汤汁。

将事先炒好的鸡蛋放入碗中。有朋友说为什么不将炒好的鸡蛋直接倒进西红柿汤汁里?因为这样做,鸡蛋很容易变老,口感就不好了。

最后撒上葱叶,一碗汤汁清亮、色泽艳丽、鸡蛋鲜嫩、面条筋道、营养丰富的西红柿鸡蛋面就做成了!看上去是不是非常诱人呀!

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面食是我们生活中比较常见的一种主食,尤其是面条受到了很多人的喜欢,对于肠胃不好的人来说经常吃一些面条还有很好的养胃和助消化的功效,但是如果经常吃一种面条总是会觉得味道比较单一,其实如果做成番茄鸡蛋面就会改善这样的现象,从而使变面条变得更加的美味,下面一起了解下番茄鸡蛋面怎么做好吃呢。

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主料:切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡 蛋各适量。

调料:精盐、葱花、味精、食用油各少许。

制作方法

将番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。

鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡。

锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。

另起锅将番茄倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中。

将面条煮好,煮法与煮阳春面相同。

吃时将面捞入碗中,浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

上面就是对番茄鸡蛋面怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们在制作的时候可以购买一些新鲜的番茄在家里进行制作,这样作出的面条才能够满足自己的口味和需求,另外同样一种食物做法不同口味不同也会让很让我们更好的增加食欲。

意大利番茄面由于番茄的作用,吃起来酸甜可口,再加上意大利面的筋道感,以及各种配菜的独特味道,深受广大朋友的喜爱,成为去西餐厅必点的一道主食,很多人也开始尝试自己制作。那么,意大利番茄面怎么做好吃呢?

首先,猪肉切成小丁。番茄清洗干净后,切成小块。番茄无需去皮,煮至番茄呈浓稠的状态,甜味才会出来,更酸甜。洋葱切成小块、大蒜剁成末。然后,锅内放入一大匙橄榄油,放入猪肉馅略微翻炒。加入蒜蓉和洋葱丁,炒出香味。调入少许料酒后,加入番茄块,翻炒均匀。调入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少许清水。煮至诚浓厚的酱汁后,加入少许糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出。

在烹调肉酱时要注意浓稠度的调节,如果太稠,可加入适量高汤来调节,但也不能太过稀,保证拌意面时能充分让意面完全粘裹上肉酱。接下来,在锅内加入适量的水,加少许盐,滴入少许橄榄油,防止面条粘连,加盖烧开后,放入意大利面,大火10分钟左右。

最后,将煮好的意大利面捞出,捞出控干水分时,需加适量橄榄油拌匀,而不要过冷水,能让面条保有Q劲,而且不会粘合在一起。盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,即可食用。记住意大利面在氽烫时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性。

好吃美味的意大利番茄面制作完成了,番茄的加入,让整个面吃起来酸酸甜甜,在一定程度上还有开胃的效果。而且方法简单易于操作,快快尝试制作吧!

饮食的种类是非常繁多的,番茄是我们生活中最长吃的一种蔬菜,它不论生吃还是做成菜肴都是非常美味的,并且番茄中含有大量的维生素经常食用还有很好的降血压和降血脂的作用,同时番茄还有很好的美容的功效,但是番茄的吃法是有多种多样的,下面一起了解下番茄鸡蛋怎么做好吃呢。

番茄鸡蛋怎么做好吃呢

材料 :熟透西红柿2-3个,鸡蛋2小孩癫痫怎么治疗好-3只,花椒、大蒜、大葱适量;

调味料:盐、糖、食用油、料酒少许;

制作过程:

1.西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。

2.鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。

3.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。

4.再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美。

上面就会对番茄鸡蛋怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们知道番茄鸡蛋想要制作的特别好吃也并不难,而且我们也可以结合自己的口味和饮食习惯进行制作,其实多掌握食物的做法能让我们的饮食变得更加的丰富。

我国的饮食文化有着源远流长的历史,其中面食就是比较常见的主食,并且能根据自己口味制作成不同的食物,其中面条就是受到很多人的喜好,尤其是很多哟肠胃疾病的朋友经常吃面条还有养胃的作用,其中番茄鸡蛋面口味酸甜能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下番茄炒鸡蛋面怎么做才好吃。

番茄炒鸡蛋面怎么做才好吃

主料:面条,西红柿,鸡蛋

调料:盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜,胡椒粉。

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加胡椒粉,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块

锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软

加适量水煮开,放入挂面

面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋

上面就是对番茄炒鸡蛋面怎么做才好吃的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,另外番茄鸡蛋不轮是口味偏甜还是偏咸都是非苯妥英钠有什么副作用常美味的,但在制作的过程中我们要根据自己的饮食习惯进行制作。

日常饮食的种类是非常繁多的,其中主食的种类不仅有米饭还有很多面食,但是支持面条难免会觉得味道比较单一,但是如果制作成番茄鸡蛋面就能很好的增加我们的食欲,而且对于肠胃不好的人来说还不会增加肠胃的负担,但是想要把番茄鸡蛋面做好我们要掌握好制作方法,下面一起了解下番茄鸡蛋面怎么做最好吃呢。

番茄鸡蛋面怎么做最好吃呢

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤:

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

提示:

根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。

上面就是对番茄鸡蛋面怎么做最好吃呢的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,另外只有我们多变化食物的种类才能让我们的身体变得更加的健康,并且我们自己动手也能很好感受成功制作美食的成就感。

番茄鸡蛋面就是西红柿鸡蛋面,现在正值炎炎夏日,人们普遍食欲不振,吃上一碗西红柿鸡蛋面是又营养还可以消暑降温,现在就来给朋友们介绍一下番茄鸡蛋面的具体的制作过程。制作过程非常容易。首先是准备各种食材,主料是面条,用一般的挂面就可以,鸡蛋面也行。

辅料则需要准备两个西红柿和三个鸡蛋,另外,还需要色拉油、食盐、西红柿酱、鸡精、小葱以及白砂糖各适量作为调料。先将西红柿清洗干净,切成小块,有的朋友喜欢将西红柿去皮后再切块,其实那样会损失很多营养成分。接下来,把鸡蛋打在一个碗里,加适量盐打散。

将小葱清洗干净,然后切成葱花,放在一旁备用。取来汤锅,加入适量的水,将水烧开,然后加入适量的盐和油,这样是为了下出来的面条不粘锅,然后将事先准备好的面条下锅煮熟。在煮的过程中要点2次凉水,这样面条才容易癫痫病治疗的需要多少钱被煮烂。煮好后将面条盛出来放在一旁备用。

取来炒菜锅,将加入适量油,然后将油烧热,先把鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出来备用,然后将锅中再倒入的适量油将刚才切好的葱花倒入锅中爆炒,直到炒出葱的香味。把事先准备好的西红柿块倒入锅中翻炒,直到炒出汁液,然后加入适量的西红柿酱,这样是为了,味道更浓。

然后将刚炒好的鸡蛋再次倒入锅中翻炒,将各种食材翻炒均匀。加入适量的水,然后煮开,加入适量的盐、鸡精、白砂糖进行调味,最后把煮好的西红柿鸡蛋汤浇在刚煮好的面条上,焖一会儿,为的是使面更进味。这样一碗色香味俱佳的西红柿鸡蛋面就完成了,赶紧吃吧。

提到西红柿可是夏季必备食物之一,它不仅富含维生素C,能够起到美白的作用,还能给人体补充一定的营养成分,绝对是一种营养价值极高的常见菜,当然了还可以做成西红柿鸡蛋青菜面,下面就为大家详细的介绍一下这种面的做法,希望对大家有所帮助。

做法一:

鸡蛋液,小番茄,小白菜清洗干净,小番茄一切四块,青菜切2CM的段儿,大蒜切片,鸡蛋液,小番茄,小白菜清洗干净,小番茄一切四块,青菜切2CM的段儿,大蒜切片,利用锅里的底油,放入番茄煸炒,炒至番茄出汁儿,放入小白菜,快速翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,调味,装出备用。锅里加入开水,放入细面条煮,面条煮熟后捞出,铺上配菜即可。

做法二:

苋菜汁,苋菜择好,洗净,放入搅拌杯中,加少量水,调理机用二档,制作成蔬菜汁;或者用菠菜: 菠菜洗净,在热水中焯几十秒,切成小段,放入搅拌杯中,加少量水,调理机用二档,打成菠菜汁和叶碎。面粉中加入上面做的蔬菜汁和盐,先用筷子拌成絮状。

揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟,饧好的面团,再加少量面粉,用大力揉面。然后把面团分成小剂子,用压面机压成厚度适合的长面片。再用压面机切成面条。鸡蛋打成蛋液,西红柿去皮切成不小块。锅中放油烧,倒入鸡蛋,待成饼状时,再炒散,成鸡蛋碎,出锅备用。

锅中放油,再放几粒花椒,待花椒炸香味,捞出花椒 放入西红柿翻炒。待西红柿炒出红油,加入酱油,加鸡蛋碎,翻炒均匀,加入盐。炒卤的同时,起另一锅,水开后,下菠菜面,水开煮5分钟,面没有硬心同,即熟 捞出面条,淋上卤,撒上葱花。美味的西红柿鸡蛋蔬菜面就做好了。

关于西红柿鸡蛋青菜面怎么做答案已经很清楚了,大家在做面的时候还是要注意方法的,不同的做法做出来的味道也是有所不同的,而且整个制作过程中,必须要保障西红柿和青菜的营养价值不会流失,这样才能让大家大饱口福。

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