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番茄圆子汤怎么做才好吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

番茄(1个)、前腿肉(500克)、鸡蛋清(1个)

辅料:

姜(5克)、大蒜(5克)、葱(5克)、盐(5克)、味精(3克)、鸡精(3克)、胡椒粉(3克)、花椒(5克)、郫县豆瓣酱(3克)、红薯淀粉(10克)

不是先天癫痫孩子会有遗传么>做法步骤:

1、小碗里放入适量盐,味精,鸡精,胡椒粉,花椒,姜葱蒜沫,并用凉白开将其和匀待用。

2、准备????的前腿肉。

3、番茄一个,。

4、一个鸡蛋的蛋清,记住,只用蛋清,蛋黄不用。

5、将肉皮剔除,可留着做肉皮冻或煮肉皮稀油油稀饭。

6、先将肥瘦肉切片。

7、再用刀剁碎。

<甘肃重点癫痫病医院p>8、加入事先泡好的味水,只要水,姜葱蒜那些料不用,因为味道全进到水里了,并继续剁至水被肉完全吸收。

9、再加入蛋清剁匀。

10、最后加入一丁点郫县豆瓣酱,一定得少,因为就起个增色增香的作用,同时撒上一层红薯淀粉一起剁至肉碎完全吸收。

11、记住,所有的调料都是被剁进去的,而不是装在碗里加调料搅匀的,比起那样,把调料剁进入更能均匀入味一些。

12、锅里烧水,加姜丝。

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13、番茄切片。

14、用勺子将肉糜一个个地团成圆子。

15、水开放入番茄先煮,让番茄红素先释放,这样出来的汤色才漂亮。

16、水再开变将火关至中小火,保持汤微开即可,然后一个个地用勺子团圆子并小心地放到锅里,不要搅它,等下下再搅,不然很容易浑汤。

17、等把圆子全下锅煮个七八分钟就可以关火了,撒入葱花,滴入芝麻油。

18、齐活盛碗开吃啰。<青海哪家医院做癫痫好/p>

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与三文鱼、鲫鱼、圆白菜搭配;与鲢鱼、青鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与茼蒿、百合、青椒搭配;与甲鱼 、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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