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最正宗孜然牛肉土豆片的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

土豆(适量)、牛肉(适量)

辅料:

干辣椒(适量)、孜然粒(适量)、老抽(适量)、辣椒粉(适量)、葱花(适量)、白芝麻(适量)

宝宝发烧抽搐怎么办ong>做法步骤:

1、土豆适量,刨去土豆皮,切成均匀较厚的土豆片备用。

2、牛肉适量,先冻一下再切(便于切片均匀),切好的牛肉片放入碗中加水解
冻,解冻后捞出挤干水份,不要用太大的力。挤水后置于碗中,加适量的盐抓粘备用。

3、干辣椒适量,小火炒干炒香,炒香炒干的辣椒可开通过声音来判断是否武汉哪里看癫痫病炒到
位了(可查看视频菜谱)。炒香后辣椒倒出晾凉后装入打粉机,打碎即行,不要打成粉。孜然粒也用小火炒香,也可以通过听声音辨别是否到位,炒香后倒出晾凉。

4、锅烧热去油、光锅,倒入牛肉片后大火煸炒至牛肉变色,牛肉变色后拔向锅
边,下入适量的豆瓣酱炒散,再和牛肉一起炒香。

5、再倒入土豆片大火翻炒,炒的时候淋入适量的水,防止河南哪家医院治癫痫病比较好酱料粘锅出糊味,土
豆变色,加入适量的盐、老抽和水大火翻炒均匀。再加入炒香的辣椒粉、孜然粒、葱花、白芝麻大火翻炒均匀,加入适量的水,抖锅翻炒,让香料黏在土豆片上,关火即成。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、牛癫痫发作有哪些症状表现呢里脊、豇豆搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与芹菜、生姜、水芹菜搭配;与鲇鱼、红糖、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

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