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老人如何从饮食上抗击癌症呢

为什么同样吃东西,为什么有的人会得癌症,有的却没事呢,当然除了和我们的遗传有一定的关系外,还有就是和我们的饮食有很多的关系,所以我们最好在饮食中加入一些能抗击癌症的方法,下面我们就给大家说说老人如何从饮食上抗击癌症呢?北京军海癫痫病医院

2、采用适宜的烹调方式:蔬菜应先洗后切,急火快炒、开汤下菜、炒好即食。对牙齿不好的老年人,可将蔬菜切碎捣烂,制成蔬菜浆或蔬菜泥。

3、吃深色蔬菜:深绿色、深红色、橘红色、紫红色蔬菜微量营养素密度高,富含胡萝卜素,还含有多种植物化学物,不仅可促进食欲,还有清除氧自由基、抗氧化损伤、抗肿瘤等作用。

4、吃十字花科和葱蒜属类蔬菜:十字花科蔬菜含有植物活性物质异硫氰酸酯,葱蒜属类(葱、蒜、韭菜、洋葱等)有含硫化合物及重要的抑癌成分。十字花科蔬菜有白菜类,湖南哪个医院治疗癫痫食疗养生网,如小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类,如椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类,如叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;还有萝卜类。

上面这五类蔬菜都是能帮助我们有效的抗击癌症的,只有我们常吃这些蔬菜,我们老人的身体抵抗能力才会增强,才能远离癌症的。

近日,室内空气干燥,眼睛容易干涩酸胀,这时人们往往会备上一瓶滴眼液缓解。滴眼液治标不治本,这里我推荐一款食疗偏方———枸杞黄精汤,能有效缓解眼睛疲劳干涩。

需要材料

枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜3片,大葱、食盐、料酒少量。具体做法是:先将枸杞子、黄精洗净,加水800毫升,浸泡15分钟;然后武火烧开5分钟后加入整块猪瘦肉,武火烧开10分钟转小火,15分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒;最后捞肉切碎片,食肉喝汤。

近年来,眼睛干涩、疲劳的患者越来越多

中老年人泪液分泌功能减退,眼睛容易干涩;年轻人经常看电脑、电视,眨眼的频率减少,泪膜蒸发的河北治癫痫病的专科医院在哪里时间延长,也会导致眼睛干涩。尤其是一些上班族天天盯着电脑屏幕,眼睛长期处于紧张状态,电脑屏幕对眼睛也有较强的刺激,让人眼睛干涩、视力减退、头晕脑涨等。中医认为这种状态下,人容易肝火旺盛,“肝开窍于目”。肝好,视力往往就好。肝火旺则容易出现目赤肿痛、视物昏暗等症状。

枸杞黄精汤将中药材融入到食材中

口感佳,也有很好的治病效果。枸杞味甘、性平,能补肝益肾。《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,中医常用它来治疗肝肾阴亏、头晕、健忘、目眩、目昏等病症。

枸杞对人体的免疫有促进、调节作用

现代研究也认为,枸杞对人体的免疫有促进、调节作用;对造血功能有促进作用;还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、降血糖、血压的作用。

黄精,味甘,性平,入脾、肺二经,具有补脾润肺

养阴生津,强壮筋骨等功效。可用于脾胃气虚、倦怠乏力,病后虚弱,筋骨软弱,风湿疼痛等。有“补中益气,除风湿广西的癫痫病治疗医院,安五脏。在中医界享有“血气双补之王”的美称。黄精单用或与蔓荆子等混用,可补肝明目,延年益寿。

预防肝火过旺、眼睛疲劳干涩

生活中要多饮水、少饮酒,多吃清淡、少吃辛辣,这些都有助减轻肝火,保护眼睛。睡眠质量会影响肝的功能,长期睡眠时间不足的人,也容易导致肝火上升。晚上11点到凌晨3点的这段时间,血液会流经肝脏,身体应处于完全的休息状态,肝脏的代谢和修复才能顺利进行。

蒸芋头,是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,那么多的好处,那要怎么制作才好吃呢,今天我们就来学习一下吧。

食品用料芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量。

制作方法

1、备好毛芋。

2、加入适量白醋细盐。

3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。

4、上盖,先大火煮开再转小北京癫痫医院排名火焖煮15-20分钟。

5、醺点酱油吃就很不错哦。

食品特点 芋头最好的烹饪方法是蒸煮,也可以炖粥吃,这样可以最大限度的保持其中的营养价值。

营养价值芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

蒸芋头的制作要诀:

1. 调味要准,不可偏咸或偏淡;

2. 芋头一定要蒸软,否则有麻味,口感差。

小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

看了以上的做法,是不是觉得蒸芋头很简单呢,爱吃的同学现在就可以马上动手制作啦,温习提示一下芋头含有大量的淀粉,一定量的蛋白质和脂肪,并含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、坑坏血酸等营养物质,常食本菜能治少气乏力,并有助于减肥养胃,希望以上的做法能帮助到各位。

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