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荠菜鸡蛋发面饼的做法

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍荠菜鸡蛋发面饼,自己学习做一下吧。北京军海癫痫病医院

2.21荠菜拣去杂草洗净。鸡蛋打入碗中加一小勺盐打散备用,虾皮冲洗一下浸泡片刻。

3.锅里加水烧至快沸腾转小火,加入荠菜烫3秒钟捞起

4.冷却后挤掉多余水分切碎备用

5.平底锅放油烧热,倒入打散的蛋液炒熟。虾皮沥干水分小火煸炒一下。与地菜混合。调入香油五香粉盐。也可以加你自己喜欢的调料。

6.发酵好的面皮分割成50克左右一份。擀开包入荠菜馅

7.捏紧收口。收口朝下压成饼状。平底锅放油,放入发面饼。盖上盖子,最小火烙3分钟。

8.一面金黄后翻面烙另一面。两面金黄即可。全程小火。

颠痫病人平时注意事项有了荠菜鸡蛋发面饼的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

不知道大家有没有听说过糜子面,一些干旱半干旱地区就会食用它。它可以做成黄馍馍,可以当饱食用。只是把它当做米饭一样煮的话口感是不怎么样的,可以将糜子磨成粉制成干粮,这样一来还是很好吃的。糜子分为软糜子跟硬糜子。软糜子压成面即可做成糕点。硬糜子的话就可以碾成黄米或者小米食用。

大家不要小瞧糜子,它也在舌尖上中国播出过。其实我们自己也可以尝试它的做法,自己大展身手一番。蒸点窝头,再来点小菜吃吃,这样如同回到几十年前的感觉又不觉得单调。

我们看一下糜子平时可以怎么来做比较好吃

糜子面窝头

1.将糜子面放入盆内,加入小苏打,用温水和匀,揉成面团,备用。

2.将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子,放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手转动玉米面球,直至天津癫痫哪个医院治的好洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状。

3.将窝头整齐摆放,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。糜子面豆沙包制作方法:

〔原料〕糜子面1000克,豆沙1000克,白糖500克,青红丝、瓜仁、桂花适量。

〔工艺〕

合馅:豆沙内加人白糖、青红丝、瓜仁、桂花、香油和匀成馅。

包制:在发好的面中揉碱,到无酸味为止;然后揪成50克一个的面剂,放在湿布上拍成饼;用左手放馅,右手将湿布合拢,捏紧封口。

屉蒸:将包制好的豆沙包上屉蒸熟即成。

学会了么?对于平时放假休闲时期,我们不妨拿来一试。糜子不仅可以做这些食物,还可以用来做菜。我们不妨试试糜子炒鸡蛋,听说味道还很不错呢。对于美食的追求是一个不间断的过程,只要不断探究尝试,就会不断出现新的美食跟大家一起分享!

我们都知道我们平时吃的寿司味道鲜美,而且搭配上各种自己喜欢的馅更是垂涎三尺。说到寿司饭,大家肯定开始讨论它如何选材如何制作才更好甘肃癫痫专业医院在哪里吃。是的,做寿司饭,虽然食材不多,但是需要注意的地方还是不少,特别是在选材方面。比如制作寿司要选择比较饱满、色泽白净的珍珠米,这样制作出来的寿司才有嚼头。

这只是选材方面,我们还要对寿司醋的调配、米饭和水的比例比较讲究。还有洗米和蒸饭的过程,都是不可马虎的。寿司饭做得好的话,连吃几顿都不觉得腻人,反而越吃越想吃,它是越嚼越香,越嚼越有嚼头的美食。

它的讲究的做法是怎样的呢

做法一:

原料:

寿司米4杯、白醋1杯、白糖1杯、盐半小匙

制法:

1. 将白糖、白醋和盐一起拌匀,即为寿司醋。

2.白米洗净,放入电锅中煮熟后,趁热将寿司醋倒入拌匀,并用电风扇吹凉,使白饭能充分吸收到寿司

不同制作方法寿司饭图片(20张)醋,这就是寿司饭。

3.寿司饭必须凉透才可以用来包卷,否则海苔遇热会回软,产生韧性,寿司便无法达到应有的口感。<儿童癫痫病还能上学吗/p>

做法二:

原料:

米饭100克,紫菜(干)10克,火腿1根,黄瓜100克,鳗鱼80克,盐、食用油各适量。

制法:

1、火腿和黄瓜分别切成方形的小条,过开水烫熟后用盐、油入味;鳗鱼切片后调味。

2、准备一张保鲜膜,平铺开,在上面均匀的铺上一层白饭,用饭勺压紧,再铺上一层紫菜,接着在紫菜上摆火腿条、黄瓜条、鳗鱼片。

3、将保鲜膜慢慢卷起,卷的时候要捏紧。

4、以保鲜膜包住之后冷冻,食用前切成0.8厘米厚的片,再用微波炉加热即可。

5、里面的馅心也可以用肉松、蛋松、鲑鱼松取代,变化多样一次可多做一点,入冰箱保存

哇哦,美味的寿司饭就这样完成了,心里是不是颇有成就感呢。不管做什么美食,我们都需要与耐心和细心去面对,其中有些细节也要值得注意。比如寿司醋和饭的比例大概是1:6。切寿司的时候,在刀口上可以沾点水,防止米粒黏在上面难以处理。

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