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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭这个名字听起来是不是很熟悉,没错,平时在电视中我们会看到肯德基推出的菜单中有这道菜。不过不管外面做的多好吃,我们还是会有很多方面的担心。担心会不会放了不该放的东西,而且也没有自己做的有乐趣。照烧鸡腿饭其实做起来也是很简单的,不管是之前做过菜的,还是没做过菜的,只要准备好材料,按照步骤来绝对可能做出自己喜欢的味道。北京军海癫痫病医院

做法一

材料:鸡腿两只 ,青椒1个,黄瓜半根,热米饭1碗[1]

调味料:生抽、白糖, 黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺[1]

制作方法:

1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。

2.慢慢褪到另一端,把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。

3.锅内下少许油,把姜片蒜片放入爆香。

4.再把鸡肉放入两面略煎。

5.倒入生抽、白糖、味霖(酒)盖上锅盖用小火慢慢焖。

6.焖至汁快收干了,里面的剩下的油又开始煎鸡肉了,煎至两边金黄即可起锅

2做法二<长沙专业的癫痫病医院有哪些/strong>

原料::鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜

做法:

1、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除,鸡肉用刀背拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样可以防止皮缩。

2、处理好的鸡腿,放入碗中加料酒,盐,五香粉腌制。

3、在碗中加入料酒2大汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。

4、煎锅中倒入少许油,油热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入。

5、小火煎制,并不时地用铲子在鸡肉上压,待鸡皮煎至金黄色时翻面煎,待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁,用小火收汁,中间要不停的搅动,汁最好不要全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。

6、西兰花,胡萝卜洗净切小块,放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下,取出控干后加入盐,香油搅拌均匀。

7、盘中盛入米饭,摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面,配上拌好的蔬菜即可。

怎么样,其实食材和准备过程还是挺简单的,关键要看自己喜欢吃哪一种,选择一种自己喜欢吃的,或者都可以尝试做一遍,相信不久之后别人都会爱上自己做的菜哦。还等什么,小伙伴们赶快来试试看吧,又营养又美味的照烧鸡腿饭好吃挡不住。

绿豆芽炒粉条属于比较天然健康的食物了,绿豆的营养价值再发出芽的时候营养都被带到了芽上。特别是在春天的时候多吃豆芽是可以帮助我们补癫痫病怎么治疗好充人体所缺少的维生素的,还可以保护我们的毛细血管和皮肤,是可以预防高血压等疾病的,所以说老年人经常吃豆芽对身体是比较好的,还可以预防贫血呢。下面一起来学习绿豆芽炒粉条吧。

主料:绿豆芽,粉丝

配料:豆瓣酱,食用油,盐,鸡精

制作方法

粉丝用冷水泡开,锅内热油,放入豆瓣酱炒香;放入豆芽,炒至七成熟,加入泡好的粉丝,继续翻炒,待粉丝炒软即可放入少量食盐,鸡精调味,出锅。

豆芽炒粉丝如果豆瓣酱放的足够多的话,可以不放盐和鸡精。

营养价值

春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。

所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。

豆芽富含维生素C,是美容食品,常吃豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。

吃豆芽对青少年生长发育,预防贫血等大有好处。

而且热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症,食道癌,胃癌,直肠癌的功效。

粉丝:

粉丝的营养成分主要是碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,烟酸和钙,镁,铁,钾,磷,钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

记住在生发豆芽的时候不要生的=太长了,做菜的时甘肃儿童癫痫怎么治疗候可以加上一些醋,因为这样不仅味道口感比较好,最主要的是可以保存住豆芽里面的维生素不可流失,一定要大火快炒味营养价值才会都被保留住,最好是自己在家生发,不要去外面买,有的人会用激素生发豆芽有毒。

在北方一代很多北方朋友,到了一个陌生的环境打工,经常有很多的人们想念家的味道,可是往往是只能过年过节才可以回家看看,吃上妈妈亲手做的菜,那么现在大家都有了网络,在网络上面学习做菜是特别方便的,所以接下来的这篇文章,小编来为大家介绍一下关于蒸肠粉的做法及配方是怎么样的。

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。

肠粉的吃法,各式各样,俞霏家的清爽肠粉,只是随意搭配,不过,姹紫嫣红的,儿子和其他两个周末来我家的小朋友都灰常喜欢,狂抢啊,都抢着自己动手卷包,1000克的量,5个人,10分左右全部“打扫”完毕,一个字----爽!他们吃得“爽”,看着心里更“爽”!

详细步骤(图解)

制法介绍一 :

1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。

2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀。

牛肉肠粉4.冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐。失神小发作可以治好吗?

5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。

特点:软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条)

制法介绍二 :

肠粉酱汁的做法

吃过广东肠粉的朋友,大家一定忘不了它的味道,而肠粉本身是没有味道的,是什么让步肠粉如此美味呢,那就是肠粉酱汁,也叫肠粉汤汁,关于广东肠粉酱汁的做法网上有很多做法和说法,在这里肠粉网列出了肠粉酱汁的几种做法:

广东肠粉酱汁的做法

淋酱材料:酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油等。  酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。  豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤(香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香味,姜,干葱头熬水)。  淋汁用生抽一汤匙,糖一汤匙,香油一汤匙,水三汤,同放锅中煮开,装起来随时取用。

看完了上面的文章我们也了解到了蒸肠粉的做法及配方,其实不需要回家,如果想念家乡的味道,那么自己可以在家里做一道这样的美食,还可以会想起在家乡的点点滴滴。

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