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干锅鸭头的做法

干锅鸭头是很多人喜爱的,这样的佳肴味道独特,而且在吃的时候,也是有着独特的口感,不过在对干锅鸭头的做法上,也是有着一些讲究,干锅鸭头的制作并不是很简单,它的每个制作步骤,都是需要一些技巧,这样使得干锅鸭头在味道独特,才会受到更加人喜爱。北京军海癫痫病医院

那干锅鸭头含有的营养元素比较多,长期吃对身体也是没有任何损害的,它对提高人体食欲上,也是有着一些帮助作用,因此对干锅鸭头的做法具体怎么样呢。

干锅鸭头的做法:

主料:鸭头1000g、洋葱100g

辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、葱适量、姜适量、草果适量、香叶适量、酱油适量、卤汤适量、花椒适量。

步骤:

1.鸭头洗西安专业治疗癫痫的医院?净泡至1小时。

2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。

3.锅中注入水,将鸭头焯水。

4.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。

5.放入汤锅中加入料包。

6.加入酱油和适量的卤汤。

7.大火烧开,转小火焖至 30分钟。

8.将鸭头取出晾干表面的水分。

9.另起锅,注入油,下入辣椒和花椒炒香。

10.下入洋葱丝,翻炒均匀。

11.加入酱油、汤炒均匀。

12.加入一点水烧开,下入卤制好的鸭头。

13.翻炒均匀。

14.倒入干锅中,继续加入即可食用。

小贴士:喜欢辣一些的可以再炒香辣椒的同时加武汉哪里的癫痫病医院好入适量的郫县辣椒同炒。

以上就是对干锅鸭头的做法一些介绍,按照以上步骤进行制作干锅鸭头,是一个很好之选,但是要注意的是,在按照这些步骤制作的时候,在火候上也是要掌握好,干锅鸭头的制作时间长,所以在火候上不宜太大,这样会使得它的口感改变。

做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于茭白炒鸡丝的具体做法。

1.原料:茭白、鸡肉

2.12鸡肉切丝,用料酒、胡椒粉,淀粉抓均,稍稍腌渍一下。

3.21茭白剥去老皮,切成丝。葱切成末。

4.炒锅烧热,放底油把鸡丝滑炒变色

5.滑炒好的鸡丝捞出备用。

6.1放入茭白丝,稍稍加些清水烧一下。河南什么医院治疗癫痫p>

7.2锅中放少许底油,放入葱末爆香。

8.放入滑好的鸡丝。烹入料酒。

9.加入生抽,少许白糖提鲜,快速煸炒。

10.翻炒均匀,放入少许水淀粉勾芡即可。

11.鸡丝滑嫩,茭白清爽。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着茭白炒鸡丝的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下梅干菜烧小素鸡这道菜的做法。

1.1将小素鸡拆开包装放在案四川治疗癫痫的医院板上切成块。

2.2材料:小素鸡、梅干菜(已洗净)

3.12烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。

4.21随后,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡,合入已洗净的梅干菜翻炒一下。

5.接着,加入一些清水煮开。

6.然后,加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味煮开。

11.最后,煮至汤汁快要收干了,即成。

12.出锅装盘。

看完小编对于梅干菜烧小素鸡的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

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