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冬天适合吃什么鱼 冬天吃什么鱼最好

鱼的种类很多,口感也各不相同,有的鱼适合红烧,有的鱼炖汤味道非常鲜美。冬天天气寒冷,可以吃一些对人体过冬有益的鱼类,那么冬天的时候吃什么鱼好呢?北京军海癫痫病医院

草鱼肉嫩而不腻,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;而且草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对肿瘤也有一定的防治作用,还可以起到开胃滋补功效,尤其适宜于冠心病、血脂较高、身体发育不良、水肿、肺结核、产后乳少身体瘦弱、食欲不振的人群食用。

冬季吃带鱼养肝补血

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。

冬季吃青鱼扩张血管

青鱼富含硒、碘、锌元素、核酸以及多不饱和脂肪酸,冬季常吃青鱼有助于扩张血管,防止血液凝结。适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。在烹饪时要注意,青鱼油脂较多,适合烤着吃,肉质更鲜嫩。

冬季吃鲫鱼健脾利湿

鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。 鲫鱼适于做汤,具有很好的滋补作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳,但是感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。

冬季吃鳝鱼补益气血

黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,营养成分丰富,含有多种维生素,钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁,硒等矿物质元素,以及黄鳝素等结合蛋白成分,具有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,适宜于贫血,妇女产后失血较多、血气亏损,或大手术及大病后,体质受损而五脏虚衰所引起的气少乏力、动则喘息、面色苍白、多汗心悸、腰膝酸软等症。

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