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如何合理吃零食

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(1)选择含有丰富营养素、低糖、低能量、高膳食纤维的食品,如酸奶、奶片、水果、枣、牛肉干、粗纤维饼、海苔片等。慎吃核桃仁、花生、杏仁等坚果类食品,它们虽然含维生素E和锌、铁等矿物质,但脂肪含量也多,进食要适量,不可多吃。

(2)不选或少选含糖高、脂肪多的食品,如巧克力、冰激凌、糖果等。少吃果脯类、水果糖、果冻等没多少营养的食品。

(3)不要选择过咸的腌制食物及油炸膨化食品,如炸薯片、薯条、虾条、雪饼、话梅等,它们不但没多少营养,并且有的产品含大量色素、防腐剂、香精,多食不利。

(4)注意吃零食的量和时间,切忌过量。零食最好在两餐之间吃,不可离正餐时间太近,以免影响食欲。吃零食不可太多,不要边看电视边吃,这样容易在不知不觉中吃得过多,易致肥胖。也不要在临睡时吃,以免增加消化系统负担,影响睡眠。

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